1) Hvad gør popcorn til pop?Hver popcornkerne indeholder en dråbe vand gemt inde i en cirkel af blød stivelse.(Det er derfor, popcorn skal indeholde 13,5 procent til 14 procent fugt.) Den bløde stivelse er omgivet af kernens hårde ydre overflade.Når kernen varmes op, vil...
Læs mere