Markedsdata

Segmentet for spiseklar popcorn og karamelmajs bidrog med 1,5 milliarder dollars til kategorien for salte snacks på 26,7 milliarder dollar, en stigning på 5,0 procent i de 52 uger, der sluttede den 17. maj, pr. IRI, Chicago.Hvert af de fem bedste mærker i segmentet oplevede vækst for året.Smartfood, en Frito-Lay-virksomhed, leder segmentet.Mens det samlede salg hos Smartfood faldt 1,5 procent, voksede dets signaturlinje 1,5 procent til 424,9 millioner dollars.Samlet set oplevede SkinnyPop, en del af Amplify Snack Brands-gruppen, ejet af The Hershey Co.-mærket, et pænt hop for sine produkter, en stigning på 10,1 procent til 283,3 millioner dollars, hvor dens kerne-SkinnyPop-linje tegner sig for 229,6 millioner dollars af det samlede beløb, en stigning på 10,2 procent.Dens SkinnyPack-linje med én servering tilføjede 53,7 millioner dollars i salg, en stigning på 9,8 procent.Angie's Artisan Treats, en Conagra Brands-virksomhed, voksede 3,8 procent til $131,6 millioner, med dets primære mærke, Angie's BOOMCHICKAPOP, en stigning på 5,1 procent til $131,2 millioner.Private label-mærker tilsammen for $99,0 millioner i salg, en stigning på 9,5 procent.Frito-Lay-mærket Cheetos trådte ind i segmentet i begyndelsen af ​​2020, og flytningen har været en bragende succes med et salg på $44,0 millioner til og med den 17. maj pr. IRI.

Den overordnede popcorn/popcornoliekategori oplevede en stigning på 13,4 procent til 992,4 millioner dollars i salget, ifølge IRI - en væsentlig forbedring i forhold til sidste år, hvor der var et fladt salg i kategorien.Mikrobølge-popcorn-segmentet tegnede sig for hovedparten af ​​denne eksplosive vækst og steg 13,3 procent til $848,5 millioner i salg.Pop Secret, fra Campbell Snacks, var det bedst sælgende mærke, en stigning på 16,4 procent i salget til 169,5 millioner dollars.Orville Redenbacher's, en Conagra Brands-linje, steg 11,4 procent til $154,4 millioner.Private label havde også et godt år, hvor salget steg 15,8 procent til 134,5 millioner dollars.Act II fra Conagra Brands har fulgt meget godt, med kerne Act II-mærket op 32,4 procent til $75,9 millioner, og Act II Butter Lovers op med 21,1 procent til $75,0 millioner.Jolly Time Blast O Butter-linjen fra American Pop Corn Co. voksede 15,7 procent til $14,7 millioner, mens den vigtigste Jolly Time-linje voksede 4,5 procent til $12,4 millioner.

Ser tilbage

I det meste af det sidste år havde mikrobølgepopcorn-underkategorien været flad efter flere års tilbagegang, mens RTE-popcornsalget var faldet efter tre til fem år med "enorm vækst", siger Garrett Smith, præsident for American Pop Corn Company, Sioux City IA.Men når først COVID-19 ramte, ændrede det sig, siger han."På den institutionelle side gik salget i bund, for ingen skal i biografer og boldspil," siger han."Men salget af mikroovn og rå popcorn gennem supermarkeder eksploderede.Uanset hvilken trend, der foregik før den 15. marts, betyder det absolut ingenting lige nu."

Smith mener, at salget af mikrobølgepopcorn er steget med omkring 50 procent, og at rå kerner er steget med 70 procent til 80 procent siden da."Det betyder, at mor graver den gamle stegepande eller majspopper frem, der samlede støv og lærer en ny generation af børn, hvordan man popper popcorn," siger han."Det synes jeg er meget opmuntrende."

Mikrobølgepopcorn havde ikke set meget nyskabelse ud over noget fiflet i smagsvarianter, tilføjer Smith."Det var bare lidt søvnigt," siger han.“Der skete ikke meget, og så bom!Vi kunne ikke følge med.”

SkinnyPop har observeret fortsat vækst i multipack-segmentet, efterhånden som forbrugerne søger sunde og bekvemme snacksløsninger, siger Lauren Stacy, associeret brand manager, Amplify Snack Brands, Austin, TX, ejet af The Hershey Co. Hun bemærker også en fortsat spredning af både smags- og popning af RTE-produkter i ikke-konventionelle olier.

Stacy siger, at originale, oste og søde popcorn fortsat udgør størstedelen af ​​kategoriens volumen, men andre typer vokser hurtigt, da forbrugerne sigter mod at undgå smagstræthed."Krydrede og overbærende smag driver den største vækst.Fra ingredienssiden har vi set vækst fra brugen af ​​forskellige olier, såsom kokosnød og avocado, da populariteten af ​​keto-diæten har drevet forbrugerne til at søge sunde fedtstoffer."

Forbrugernes ønsker om sundere kostvalg har også været tydelige for Mark Zoske, grundlægger og administrerende direktør, SaltWorks, Woodinville, WA."Tidligere ville folk have ekstra smøragtige popcorn svarende til, hvad de ville få i biografen," siger han."Det betød ofte kunstige ingredienser og et højt kalorietal.I de seneste år er efterspørgslen, for en stor del af en mere sundhedsbevidst forbruger, kombineret med en voksende 'foodie'-kultur, skiftet mod helt naturlige ingredienser og renere etiketter."

Det har til gengæld ført til et boom i gourmetpopcorn, siger Zoske."I dag kan du finde en række popcorn på hylden, lige fra arvepopcorn til spændende, dristige smage lavet med gourmetsalte," siger han."Vi ser flere popcornproducenter, der bruger avocado og kokosolie og helt naturligt havsalt."

Ser frem til

Fremadrettet mener Smith, at tendenserne fra de seneste måneder i det mindste vil fortsætte i slutningen af ​​2020."Folks livsstil kommer til at bremse dramatisk," siger han."Hele det her har fået folk til at tage en pause og tænke over, hvad de laver, og at hjemmet måske ikke er så dårligt et sted.Det vil være godt for popcornsalget.”Han forudser, at salgsstigninger kan variere fra 20 til 30 procent for året."Popcorn er en trøst."

Selvom teatre og sportsbegivenheder giver mulighed for nogle siddepladser, bemærker Smith, at det institutionelle salg ikke umiddelbart vil vende tilbage."Jeg tror ikke, folk vil skynde sig tilbage," siger han."Alt vil forblive bremset, indtil der er en vaccine - og måske ud over det."

I det kommende år forventer SkinnyPop og Amplify en udvidelse af sæsonbestemte lejligheder til salte snacks, såsom Halloween og ferietid, hvor Stacy mener, at popcorn kan konkurrere med slik.For det andet, da forbrugerne brugte mere tid derhjemme, forventer hun fortsat vækst i mikrobølgepopcorn.Endelig forventer Stacy at se fortsat smagsudbredelse, især i det overbærende rum, da forbrugerne forsøger at finde en balance mellem deres trang og deres ønske om sunde snacks.

De ingredienser, som SkinnyPop altid har tilbudt, vil passe fint sammen med bedre-for-dig-ønsker fremover, mener Stacy."Som en naturlig ingrediens med lavt kalorieindhold, nyder popcorn godt af en 'sundhedsglorie', der har givet os mulighed for at eksperimentere med ekstra funktionelle fordele, såsom protein og kollagen," siger hun."Vi vil fortsætte med at skubbe grænserne for bedre for dig for at imødekomme det voksende forbrugerbehov for rene, sunde og lækre snacks."

Zoske forventer at se udvidede bedre-for-dig-muligheder med mere variation i de anvendte ingredienser, lige fra ernæringsgær til veganervenlige popcorn med ostesmag til tang til at skabe en umami-rig smag.Han siger, at SaltWorks forsyner mange snackproducenter med havsalt af høj kvalitet i en række kornstørrelser, teksturer og smagsvarianter for at opfylde deres specifikke behov."Når forbrugerne opsøger produkter lavet med rene, helt naturlige ingredienser, skifter producenterne til havsalt.Faktisk bruger mange popcornproducenter udelukkende havsalt og fremhæver det endda på deres etiket."

For omkring tre år siden introducerede Jolly Time-mærket et rent mikrobølgepopcorn, kaldet Simply Popped, som har været meget vellykket, siger Smith.Og Jolly Time havde planlagt at udrulle en ny smag denne sommer, men det er på hold."Vi kommer til at stikke den i lommen," siger han."At introducere et nyt produkt, når vi ikke kan følge med salget, som det er, giver ingen mening."

Den seneste tilføjelse til SkinnyPops smagsserie har været SkinnyPop Twist of Lime, som holder mærkets konsistens med hensyn til at formulere produkter, så de er fri for GMO'er, gluten, jordnødder, trænødder og kunstige ingredienser, siger Stacy.Mærket har også udgivet SkinnyPop Chips, sprøde og sprøde snacks lavet med 100 procent popcorn, siger hun.Også efter at Pirate's Booty blev opkøbt af moderselskabet Hershey sidste år, lancerede mærkerne den kombinerede SkinnyPop & Pirate's Booty Family Snack Pack, siger hun."Hver multipakke kommer med en blanding af Pirate's Booty Puffs og SkinnyPop Original og Kettle."

Fremadgående smagsvarianter kan være en anden måde at fange kundernes opmærksomhed på.SaltWorks tilbyder en linje af Fusion Salt, håndlavet på en måde, der naturligt binder ingredienser, i smag som trøffel, spøgelsespeber, sort hvidløg, vintage merlot og spansk rosmarin, siger Zoske."Disse salte fungerer rigtig godt for håndværksmæssige popcornproducenter, der ønsker at holde deres ingredienslister korte, mens de stadig tilbyder den unikke smag, forbrugerne har lyst til."

De nyeste tilføjelser til denne havsalt-serie inkluderer den helt naturlige Pacific Blue Micro Flake og Mini Flake, designet til at holde sig bedre til fødevarer og tilbyde saltere smag med mindre salt - og ingen kemikalier, siger Zoske."Micro Flake består af superfine havsaltflager, der er lavet til at dække popcorn jævnt, hvilket giver en lækker, sprød havsaltsmag med hver kerne," siger han.

SaltWorks relancerede også for nylig en linje af helt naturlige røgede havsalte ved hjælp af dens Perfect Smoke Technology, som bruger ægte træ, der er håndvalgt til aromaprofil, havhøstede salte og virksomhedens proprietære koldrøgningsproces.

"Resultatet er en ren røgsmag af ægte træ uden noget kunstigt," siger Zoske."Smagsvarianter spænder fra robust hickoryrøg til subtilt sød og mild æbletrærøg, som gør det muligt for producenter og slutbrugere at målrette den nøjagtige smagsprofil, de ønsker.Vores røgede salte kan bruges alene eller kombineret med andre smagsvarianter til en helt ny gourmet-popcornoplevelse."

Vores eget popcorn-mærke er: INDIAM
Vores INDIAM Popcorn er topmærke og meget berømt på det kinesiske marked
Alle INDIAM popcorn er glutenfri, GMO-fri og nul-transfedt

Vores ikke-GMO-kerner kommer fra de bedste gårde i verden

Vi blev meget anerkendt af vores JAPAN-kunder, og vi har allerede bygget et stabilt langsigtet samarbejde. De er meget tilfredse med vores INDIAM-popcorn.

Hebei Cici Co., Ltd

TILFØJ: Jinzhou Industrial Park, Hebei, provinsen, Kina

TLF: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu – Salgschef

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com